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MANZANILLA LA KIKA MAGNUM EN RAMA


MANZANILLA LA KIKA MAGNUM EN RAMA

MANZANILLA LA KIKA MAGNUM EN RAMA

100% Palomino fino

Yuste

FICHA TECNICA:

  • Bodega:Yuste
  • Marca:Manzanilla La Kika magnum
  • D.O.:Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
  • Tipo:Manzanilla
  • Añada:2018
  • Graduacion:15% vol.
  • Produccion:125 Botellas
  • Variedad:100% Palomino fino
  • Zona:Jerez
  • Tipo de Barrica:
  • Tiempo en Barrica:Dos años de crianza estática y nueve criaderas. Edad media: más de 11 años

Parker: 94 Decanter:-

Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda


CATA:

  • Vista: Color oro viejo.
  • Nariz: Fragante. Intensidad aromática media-alta, con notas de frutos secos, levaduras, recuerdos de brisa marina y toques salinos y yodados. Notas de tiza, muy mineral, compleja y elegante.
  • Boca: Rotunda, seca, salina, a la vez que muy fresca y ligera. Paso firme y envolvente. Recuerda a frutos secos, notas tostadas. Equilibrada, larga y persistente
  • Temperatura de servicio: Entre 10 y 12ºC.
  • Consumo:

MARIDAJE:

Ideal con langostinos de Sanlúcar y jamón ibérico. Perfecta con salazones, mariscos, guisos de pescado, quesos y embutidos


INFORMACION GENERAL:

La Kika Magnum es una saca especial de La Kika, con mayor crianza y seleccionada entre las soleras de la bodega Santa Ana. Una edición limitada a 300 botellas de esta manzanilla espectacular que, embotellada en rama, expresa todo su esplendor. La Kika es la manzanilla imposible, al límite de la crianza biológica bajo el velo de flor. El mejor de los vinos de Francisco Yuste elaborado en homenaje a su madre, doña Caridad Brioso, conocida como Kika. Una manzanilla que representa la esencia de la albariza, de las soleras y las botas centenarias y del cuidado y esmero de esta bodega sanluqueña. Esta manzanilla fue elegida como uno de los mejores vinos del mundo en la Sommelier Wine Awards 2018. seleccionada el día 12 de noviembre de 2018 «con viento de Poniente», de las botas 11, 31 y 32 en las soleras de la Bodega Santa Ana. Saca realizada el 23/11 y embotellada el día 28/11 en formato Magnum, limitada a 125 botellas. Este vino se presenta En Rama, de la bota a la botella. Representa la esencia de la albariza, de las soleras de botas centenarias y del cuidado y esmero en una bodega de Sanlúcar.